Tarta de galletas y chocolate

Hoy cambio de rumbo en NoSoloModa para enseñaros una receta facilísima y muy rápida de hacer: la clásica tarta de galletas y chocolate. Hay versiones para todos los gustos, pero yo os traigo la que llevo años haciendo, y la verdad es que está buenísima.

Ingredientes

- 1/2 kg de galletas hojaldradas

- 2 huevos

- 200 g de cacao en polvo

- 150 g de mantequilla

- 1 brik de leche

- 150 g de coco rallado

- Guindas

Preparación

1. Echa en un bol los huevos, la mantequilla y el cacao en polvo. Remueve hasta que quede el chocolate espeso.

2. Echa la leche en otro bol. Moja las galletas en la leche y ve colocándolas en filas en una bandeja. Los huecos que queden entre las galletas se rellenan con otras desmenuzadas, también mojadas en leche.

3.  Cada dos capas de galletas, se echa una de chocolate.

4. Cuando ya tengas todas las capas, cubre la capa superior con el chocolate restante hasta que las galletas queden bien cubiertas.

5. Para decorar, espolvorea el coco rallado y coloca una guinda en cada porción.

* Si no te gustan el coco o las guindas, puedes probar a decorar la tarta con lacasitos o cualquier otra cosa que te apetezca.

* Si quieres darle un toque especial, puedes echar un chorrito de coñac a la leche.

¡Atrévete con esta receta tan sencilla... y ya me contarás! Bon appétit!